バレンタインの日に贈る、エアインチョコの作り方-バレンタインには青森県で告白！

バレンタインの日に贈る、エアインチョコの作り方

南部町でバレンタインに告白を成功させる非道徳は方法！　青森県に住む欲求不満の人妻にとっては２月１４日は勝負の日！　熊田曜子（水着グラビアアイドル）のように、モテ女度をアゲアゲ↑↑　

バレンタインの告白がうまくいったら、即デート☆　候補は「東北町」、「弘前市」、「鰺ヶ沢町」、「野辺地町」、「田舎館村」あたりでどうよ？　

もちろん青森県といえば、「青森りんご」、「けの汁」、「らぷる」、「陸奥新報」、「南部錦」あたりも忘れちゃいません。だからといって、妄想を膨らませている場合ではありません。サクっと、好きだと伝えることです。　愛されちゃうバレンタイン必勝法を伝授しちゃうぞ！

バレンタインの日に贈る定番のエアインチョコレートを、今年は自宅で作ってみませんか？

空気を含んだ柔らかな生チョコの味は、きっと彼も喜んでくれるでしょう。

直径２cmぐらいで、約３０個分のエアインチョコレートの材料です。

○製菓用チョコレート２００ｇ

○生クリーム１２０cc

○仕上げ用の粉砂糖２０ｇ程度

○仕上げ用のココア２０ｇ程度

チョコレートはビターチョコレートでもミルクチョコレートでもお好みで選んで下さいね。

(^_^)★エアインチョコの作り方

１）チョコレートは包丁などで細かく削るように砕いておきます。

２）沸騰直前まで生クリームを温め、チョコレートを入れて溶かしよく混ぜます。

○ポイント

チョコが溶け切らない時は加熱しても構いません。しかし加熱のしすぎはチョコレートが分離してしまうので注意して下さい。

３）粗熱が取れたら１５分間、冷蔵庫で冷やします。

４）冷蔵庫から取り出します。空気を含ませるように泡立て器で混ぜ、再び冷蔵庫へ戻します。この作業を角が立つようになるまで５分おきに繰り返し、角が立つようになったら冷蔵庫で約２０分間冷やしてください。

５）スプーンですくって一口大の大きさに手で丸めましょう。その後ココアや粉砂糖の上で転がして、全体に粉をつけてください。

○手の温度はチョコが溶けるので、手早く行いましょう。

○チョコレートが柔らかくなり、扱いにくくなった時は、冷蔵庫で冷やしこの作業を繰り返して下さい。

○水気がチョコレートに少しでも入ると、分離してしまうので注意してください。

○このチョコレートは溶けやすいお菓子なので、食べる直前まで冷やしておくといいでしょう。

バレンタインにプレゼントするなら、ココナッツや砕いたアーモンドなどをまぶしてかわいく彩るのもいいですね。